Nombre científico: Cucurbita pepo
Origen: América central y del sur
Descripción: Planta anual de crecimiento rastrero y hojas muy grandes. Las flores son masculinas o femeninas por lo que puede tener problemas de polinización si tenemos una sola planta. Los frutos son de distintos colores según la variedad que escojamos.
Variedades: Hay muchas variedades de calabacín clasificadas según el color del fruto. Los hay desde color crema hasta verde oscuro.

Cultivo del Calabacín

Se puede sembrar directamente a partir de abril/mayo o hacer plantel protegido un poco antes y trasplantar a los 20/25 días, cuando ya no haga frio.
Cuantas más horas de sol tenga mayor será la producción.
El riego debe ser frecuente y abundante.
Si tenemos pocas plantas tendremos que polinizarlas manualmente para asegurarnos que haya cosecha.
Hay que estar atentos a la hora de la cosecha ya que en pocos días el fruto crece mucho y se nos puede pasar.

Plagas y enfermedades: Pulgón, Araña roja, Mosca blanca, Orugas, Oidium, Mildiu, Nematodos, Podredumbres grises y blancas, Virus: diversos mosaicos.