Nombre científico: Allium schoenoprasum
Origen: Norte de Europa
Descripción: Planta vivaz que alcanza los 25 cm de altura. Hojas cilíndricas y huecas. Florece en verano.

Cultivo del Cebollino
Se siembra a finales de invierno o se trasplanta en primavera u otoño. Resiste el sol directo pero prefiere la media sombra. Necesita humedad en el sustrato por lo que hay que regar periódicamente.

Se cosechan las hojas a 1 cm del suelo a medida que las vamos utilizando. Hay que evitar que florezca para que no se detenga el crecimiento. Para ello cortamos los tallos florales antes de que se abra el capullo floral.