Nombre científico: Vicia faba
Origen: Oriente próximo
Descripción: Es una planta leguminosa anual que alcanza hasta 1,5 m de altura y de la que se comen las vainas y las semillas.
Variedades: Las variedades de habas de diferencian principalmente por la duración del ciclo de cultivo y por la altura de la planta.

Cultivo de las Habas

Se siembra directamente en otoño hasta principio de invierno a una distancia de 30 cm entre plantas.
La cosecha empieza al mes y medio aproximadamente. Hay que tener especial atención con el riego a partir de la floración. Sufre mucho la sequía.

Plagas y enfermedades: Pulgones, Sitona, Mildiu.