Nombre científico: Phaseolus vulgaris
Origen: América tropical
Descripción: Es un planta anual de crecimiento rápido y vigoroso en las variedades trepadoras. Las flores suelen ser blancas en las variedades más comunes y las vainas amarillas o verdes.
Variedades: Hay muchas variedades de judías que se dividen primero en dos grandes grupos según si son enanas o trepadoras y después se dividen según el color y la forma de las vainas.

Cultivo de la Judía

Se siembran directamente desde marzo hasta julio.
Debemos ponerle un tutor o emparrarla en alguna estructura del balcón o la terraza.
Es muy exigente con el riego que tiene que ser frecuente y abundante hasta que hace flores y tener cuidado de no excederse una vez que tiene flores.
La cosecha empieza a los dos meses de la siembra y dura dos o tres meses en las variedades trepadoras y un poco menos en las enanas.