Nombre científico: Solanum tuberosum
Origen: América del sur
Descripción: La papa es una planta vivaz que se cultiva como anual. Forma los tubérculos que comemos bajo tierra.
Variedades: Hay muchísimas variedades de papa que se clasifican por la forma, el color y el tamaño del tubérculo principalmente.

Cultivo de la Papa

Plantamos los tubérculos enteros o en trozos grandes directamente a fin del invierno o principio de primavera para cosecharlos en otoño.

Plagas y enfermedades: Escarabajo de la papa, Gusano de alambre, Gusanos grises, Nematodos, Pulgones, Alternaria, Mildiu.