Nombre científico: Cucumis sativus
Origen: Asia tropical
Descripción: Planta anual, trepadora.
Variedades: Las variedades de pepino se clasifican por el tamaño del fruto y el color y textura de la piel.

Cultivo del Pepino

Lo podemos sembrar o hacer de plantel. Sembramos o trasplantamos en primavera. No es una planta tan exigente en radiación solar pero cuanto mayor sea esta mayor será la producción.
El riego debe ser moderado.
Es recomendable ponerle un soporte al que pueda trepar para que los frutos queden en el aire.
Se cosecha a partir de los dos meses hasta principio de otoño aproximadamente. No hay que dejar crecer demasiado el pepino antes de cosecharlo porque se nos puede pasar.