Nombre científico: Petroselinum sativum
Origen: Región mediterránea
Descripción: El perejil es una planta bianual que cultivamos por las hojas.
Variedades: Hay perejil de hoja lisa y perejil de hoja rizada.

Cultivo del Perejil

Podemos sembrar o hacer plantel durante casi todo el año. Es una hierba bastante fácil de cultivar y muy útil en la cocina. Debemos regarlo con frecuencia durante la época más calurosa.