Nombre científico: Raphanus sativus
Origen: China

Cultivo de los rabanitos

Los rábanos se ven afectados por un clima demasiado cálido y seco. Permanecen en estado óptimo sólo unos pocos días y deben ser cultivados rápidamente y con bastante humedad para que sean blandos, tiernos y atractivos.

Siembra: En cualquier momento durante la temporada, a partir de principio de la primavera.

Cosecha: Cosechamos a las 3-4 semanas de haberlas sembrado, cuando las raíces son del tamaño de una canica grande (un bolón en Argentina).